Crème mousseline et chocolat : toutes nos recettes

Tu as envie d'un dessert au café autre que le traditionnel tiramisu ? Cette recette est faite pour toi ! Il faut un peu de patience avec les temps de pause au réfrigérateur, mais promis elle en vaut largement la peine et en plus elle a l'avantage de ne pas nécessiter de four.

Voici ma version du nid praliné. Il est composé d'une coque en chocolat noir, d'une onctueuse crème mousseline pralinée, de deux disques de dacquoise noisette et croustillant praliné. Il est surmonté de son oeuf cuivré garni de chocolats maison : ganache pistache, caramel pécan, pâte d'amande grand marnier, orangette et friture chocolat caramel.

Voici une recette originale pour un dessert de fêtes à la hauteur de votre repas. L’intérieur de la sphère en chocolat blanc est composé d’une crème mousseline à la vanille, d’une compotée de fraises et d’un biscuit moelleux amande et pistache.

Vous manquez d'idées pour votre dessert pascal ? Alors voilà un gâteau facile et rapide à faire, composé d'une génoise au chocolat et d'une crème mousseline aux spéculoos. Un gâteau vraiment gourmand que vous aurez plaisir à décorer avec une poule de Pâques et des petits oeufs.

Vous voulez essayer la recette de tart'à choux chocolat/fleur d'oranger ? Laissez-vous guider par cette recette de pâte à choux et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Biscuit brownies noisettes et noix de pécan, Mousseline pralinée et chantilly pralinée. Parfait pour les fêtes, gourmand à souhait.

Essayez cette recette de bûche et donnez votre avis en commentaire !

Un gâteau très célèbre en Allemagne et en Autriche où se marient vanille, chocolat et crème mousseline.

Pour la Saint-Valentin cette année, j'ai craqué pour un mille-feuille croustillant et crémeux !

Un petit brownie agrémenté qui se transforme en dessert de fête. Si vous aimez le praliné, vous allez adorer

Vous ne recevrez pas de praline sur ce trajet.